Vigneron100 % récoltant, nous vinifions exclusivement notre propre récolte.
Vignoblefamilial depuis 1810. Aujourd’hui, Thomas et Séverine Schlumberger représentent la 7ème génération en charge du domaine familial.
Le vignoble constitue un cas unique en Alsace, avec ses 130 hectares dont 70 hectares classés Grands Crus sur 4 terroirs : Kitterlé, Kessler,Saering,Spiegel.
Une situation exceptionnelle : situé au flanc sud des Vosges, le vignoble bénéficie d’une triple exposition au soleil (sud-ouest, sud, sud-est), ses pentes atteignent jusqu’à 50 %. Le vignoble étire ses 850 km de rangs de vignes en cultures horizontales sur des terrasses soutenues par 50 km de murs de pierres sèches en grès des Vosges.
Les rendements sont naturellement très faibles. La topographie du vignoble alliée à des sols très pauvres impose des rendements nettement inférieurs à la moyenne régionale. 45 hl/ha sur l’ensemble de l’exploitation.
Un travail artisanal et respectueux de l’environnement ! Nous travaillons chaque année avec nos 2 chevaux comtois qui contribuent à préparer les sols.
Une gamme de vins très complète et facilement identifiable :
Les Princes Abbés : cette gamme décline les 7 cépages alsaciens. Elle bénéficie pour chaque millésime de raisins issus des Grands Crus
Les Grands Crus : le joyau des Domaines Schlumberger qui vous offrent 3 cépages (sur les 4 légalement autorisés en Grands Crus) sur les 4 terroirs de Guebwiller : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer. Ces vins ne sont pas disponibles dans tous les millésimes. En effet, lorsque le millésime le requiert, nous n’hésitons pas à déclasser un vin de Grand Cru dans la gamme les Princes Abbés.
Les Cuvées de Collection : issues de Vendanges Tardives ou de Sélections de Grains Nobles, ces cuvées sont les vins les plus rares du Domaine. Ils sont uniquement produits dans les plus grands millésimes.
