Jean-Baptiste Lebreuil – Savigny les Beaune

Distribué par le groupement Bourgogne de Vigne en Verre (ici la présentation)

LE DOMAINE

Le Domaine Lebreuil est basé en plein coeur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au Nord Ouest de Beaune.

Le Domaine de Guettottes est une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne qui se trouve sur un clos qui porte le même nom, il y a d’ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vignes. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l’arrière guet. Auparavant, c’était de là que l’on observait l’horizon en « guettant ».

HISTOIRE

En 1935, M et Mme Paul Lebreuil reprennent les vignes de leur tante et s’installent à Savigny-Les-Beaune. En 1958, leur fils, Pierre arrête ses études pour travailler au domaine familial puis suit des cours (cours de taille, greffage….) à l’école de la viticulture à Beaune. En 1965, il reprendra le domaine avec sa femme, Odile, elle-même petite fille de viticulture sur Chambolle-Musigny. En plein développement, le domaine passe alors de 2 ha à 7 ha, Pierre Lebreuil investit dans du matériel de mise en bouteille et augmente la vente de bouteilles grâce à divers démarchage en France et en Europe.

En 1999, c’est au tour de Jean-Baptiste, fils de Pierre et Odile, de rejoindre le domaine, après l’obtention d’un diplôme de « Technico-commercial en vins et spiritueux » et de nombreux stages (en France, en Argentine, en Australie…..), qui vont lui apporter une bonne formation en oenologie, de la vinification, l’élevage… à la commercialisation.

En Septembre 2001, l’exploitation devient la société Pierre et Jean-Baptiste Lebreuil. Le Domaine possède alors 10.5 ha de vignes sur les villages de Savigny-Les Beaune et d’Aloxe-Corton, en appellation régionale, village et 1er cru en rouge et blanc.