Secreto Patagonico – Argentine (Pataganie)

Distribué par Vins du Monde

Présentation du Domaine :

La création de la Bodega Secreto Patagonico est relativement récente, puisque fondée en 2003.
Partis de zéro, Carlos et Cristina Gropo Parisi ont choisi un endroit vierge et reculé pour démarrer cette entreprise viticole familiale, l’une des plus au sud du monde, soit autour du 38e parallèle sud. 

Leur fille et leur fils Sofia et Tomas sont venus depuis les y rejoindre.

Parmi les conditions thermiques et géologiques de la Patagonie, relevons:

-La variation de la température entre celle du jour et de la nuit (amplitude thermique)

-Les vents constants et intenses

-Le niveau élevé d’ensoleillement

-Les faibles pluies

Toutes ces caractéristiques sont favorables à la viticulture et permettent de cultiver plusieurs variétés de cépages, dont le capricieux Pinot Noir.

La faible pluviométrie oblige à recourir à l’irrigation goutte à goutte pour les 61 hectares du vignoble, alimentée par  l’eau pure et cristalline des glaciers situés au sommet des Andes.