Tempos Vega Sicilia – Espagne (Ribera del Duero)

VEGA SICILIA-ALION-PINTIA-MACAN

Distribué par Vins du Monde

Présentation de Vega Sicilia :

Lorsque Vega Sicilia a commencé à faire partie de la vie de la famille Álvarez, en 1982, les bases ont été établies pour la création de TEMPOS Vega Sicilia. Depuis lors et jusqu’à maintenant, une croissance solide et ferme s’est produite : l’incorporation de vins élaborés dans différentes zones vitivinicoles, l’approche de nouveaux consommateurs du monde entier et l’implantation des bases pour un futur prometteur et rempli de succès.

Vega Sicilia, Alion et Pintia en Espagne font fait des Domaines de la famille, ainsi que Oremus en Tokaj.

Vega Sicilia :

Aux bords du fleuve Duero

Des presque 1 000 hectares qui composent le domaine Vega Sicilia, 210 sont consacrés à la culture de la vigne. Nos vignes émergent de sols ayant des particularités très concrètes ; pour leur formation, l’influence du cours du fleuve Duero et le temps, ont été vitaux. Dans le domaine de Vega Sicilia, des vignes sont cultivées depuis plus de cent ans, ce qui a rendu possible l’obtention d’un matériel végétal et d’un patrimoine génétique propre. Et ce, uni à une manipulation extrêmement soignée et respectueuse de la vigne et du milieu, rend possible l’obtention de vins uniques.

Les 210 hectares destinés à la vigne sont divisés en trois variétés : Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot. De ces 210 hectares, 140 sont employés dans l’élaboration de Valbuena et Único, et le reste est destiné à Alión. 

Tout le vignoble se structure en 52 lots de vinification différents en fonction de la variété du raisin, de l’âge de la plante et des 19 classements taxonomiques de sol existant dans le domaine.

L’âge minimum des plantes avec lesquelles il est élaboré est de 10 ans, et l’âge moyen en production est de 35. Dans le cas des vieux vignobles comme Ontañón, planté en 1910 après le phylloxéra, les parcelles ont été étudiées et analysées pour terminer par sélectionner les clones qui donneront lieu aux plantes mères, patrimoine végétal de la cave.

Alion :

Alión a son origine dans une sélection soignée de terrains répartis par différentes zones de l’appellation d’origine. L’objectif est l’obtention d’un vin représentatif de ce qu’il y a de mieux de la Ribera del Duero, en maintenant les critères de gestion de la vigne qui émanent de Vega Sicilia. Sols de différentes caractéristiques qui sont complétés entre eux pour donner lieu à une diversité qualitative dans la même variété de raisin : la Tinto fino.

À Alión, il existe une grande diversité de sols dû aux trois ambiances sédimentaires qui ont configuré son paysage : fluvial, colluvial et éolien. Le plus remarquable de par son extension est l’environnement fluvial, formé par des matériaux apportés par le fleuve Duero dans ses actions de dépôt alluvial tout au long de milliers d’années. Dans ce contexte, ont été formées les terrasses basses et moyennes représentatives des sols d’Alión.

Les sols prédominants sont très profonds, bien drainés, constitués par des matériaux de textures épaisses, de tonalités rougeâtres ou blanches, alternant des couches plus fines, de couleurs brunes, et des graviers quartzitiques abondants, preuve de leur origine alluviale. La présence d’accumulations de carbonates en profondeur dénote le haut niveau de maturité et l’évolution de ces sols. Les textures moyennes, franches ou franco-sableuses, assurent une bonne retenue d’eau et de substances nutritives. Les conditions de drainage sont excellentes. La régulation hydrique de ces sols confère au vignoble une bonne précocité dans son cycle de maturation du raisin. Pour ce faire, l’ensemble répercute sur un développement équilibré des ceps, qui exprime cette évolution et maturité avec des raisins d’une qualité excellente.

Pintia :

Pintia provient d’une région ayant une grande tradition vitivinicole et ayant un énorme potentiel pour l’élaboration de vins d’une qualité élevée, tel que l’a ainsi démontré le passage du temps. Au bord du même fleuve Duero, qui finit par se jeter à Porto, et à cents kilomètres de ses grands « frères », Pintia s’établit dans une zone avec des étés très marqués et chauds et un terroir complexe caractérisé par une grande quantité de galets.

Actuellement, le vignoble de Pintia se compose d’un total de 96 hectares localisés sur différentes parcelles d’emploi différentié, conformément aux études taxonomiques de sols réalisés. La variété est la Tinta de Toro, d’un âge moyen qui tourne autour de 35 ans, et le cadre de plantation est celui traditionnel de Toro (3 x 3 m). La densité est de 1 000 plantes par hectare, avec des productions moyennes de 3,5 kg par plante.

Les sols sur lesquels sont établis les vignobles sont formés sur des dépôts alluviaux, qui font partie de hautes terrasses du fleuve Duero. Ils sont situés à environ 700 mètres d’altitude, avec un recouvrement superficiel sableux qui facilite l’infiltration et la réserve d’eau. Ils sont principalement étendus sur deux parcelles différentiées. D’une part, celle appelée Garabitas, ayant des sols profonds et modérément rocailleux à la surface, mais ayant une abondance de graviers en

profondeur, limitant l’enracinement de la plante entre 40 et 70 cm et conférant au vignoble une bonne précocité dans son cycle de maturation. En revanche, sur la parcelle de Los Hoyos, les sols sont modérément profonds et très rocailleux à la surface, mais avec des graviers qui amortissent et régulent le régime thermique superficiel, et donnent au vignoble une plus grande précocité de maturation.

Le climat est extrême et continental, avec des influences atlantiques et une pluviométrie qui oscille entre les 350 et les 400 mm, avec des températures qui atteignent les 40 ºC fin juillet, pour arriver à -11 ºC pendant les mois d’hiver. Ces conditions climatiques particulières de froid extrême en hiver et de chaleur en été, un nombre d’heures d’insolation qui dépasse les 2 600, avec un manque d’humidité environnementale qui empêche le développement de maladies cryptogamiques, joint à la pauvreté de ses sols, confèrent une qualité exceptionnelle au raisin et garantissent la réalisation de grands vins rouges.